2020年6月20日 夏至の二十四節気発酵レシピ│マヨネーズ不使用の「発酵たまごサンド」の作り方&「無限ナムル」「ヨーグルトチーズディップ」レシピ 細野 佑香 二十四節気レシピ 2020年6月21日(日)~7月6日(月)は、二十四節気の「夏至(げし)」にあたります。二十四節気とは、古代中国から伝わ …
2017年6月21日 【夏至とは?】発酵ワクワク大使の二十誌節気のお話 鈴木大輝 二十四節気レシピ 東京・表参道にある、発酵をテーマにした居酒屋「発酵居酒屋5(ゴ)」の料理長を務める発酵料理人であり、“発酵わくわく大使” …
2017年6月21日 【半夏生】発酵セビーチェ 夏の祭り仕立て:発酵ワクワク大使の二十誌節気レシピ 鈴木大輝 二十四節気レシピ 東京・表参道にある、発酵をテーマにした居酒屋「発酵居酒屋5(ゴ)」の料理長を務める発酵料理人であり、“発酵わくわく大使” …